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問:每天喝少量紅酒或服阿斯匹靈,對預防心臟病是否有效
答:法國人喜好吃Cheese,那是極為油膩的食品,可是法國人的心臟病比率卻較低,因為法國人不論男女都習慣在晚餐喝紅酒,研究發現紅酒中有Reversatrol的成份,那是從紅色葡萄皮及葡萄子中提煉出來,可抗癌也可分解膽固醇跟血脂肪,但白酒就沒有相同的效果了。
所以現在在法國,一些初生的嬰兒,父母每天餵一茶匙的紅酒,紅酒的確有減低心臟病的作用,但另外卻有個更好的方法,那就是使用Intenzyme。
紅酒對分解低密度膽固醇,超低密度膽固醇及三酸甘油脂都有相當幫助,但它卻不能對油和鈣所形成的栓塞(Plague)及血凝塊(Blood Clog)有作用。
植物性蛋白質因缺少B9、B12無法分解成氨基酸,成為一種(Homocysteine)同半胱氨酸的粗糙半成品,紅酒也無法對付。一般吃葷的人體內(Homocysteine)同半胱氨酸大約在五點左右,而吃素的人則會高達十五點以上,能造成血栓性中風,即血塊堵住了血管,現在心臟疾病的檢查,VLDL(超低密度膽固醇)及Homocysteine(同半胱氨酸)已列為重要的檢驗項目。

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http://www.hongkong.com/zh_cn/health/news/health_awoke/11015510/20050810/12558437.html

 “燒烤”最好別做下酒菜

芮莉莉   2005-08-10 11:08:38

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健康身體要有健康大腦
免疫細胞有助于保持人類的認知能力和腦細胞更新
本報記者田學科
隨著年齡增長,人類不可避免地面臨著認知能力下降和記憶衰退的問題。學術界一直認為,人自出生之后,其大腦中的神經細胞數量是固定的,這些細胞隨著年齡的增長而逐步退化和死亡,并且無以替代。但是,以色列研究人員的最新發現終于使這個理論被徹底打破。魏玆曼研究院近日稱,以該院神經生物學系教授米歇爾.施瓦玆為首的研究小組,在最新完成的一項研究中發現,人體免疫細胞在整個生命過程中可以促進腦細胞的更新,維持大腦的認知能力。
長期以來,包含腦和脊髓的中央神經系統(CNS),一直被認為是一個“紫禁城”。由于免疫系統的活動被認為會對這個復雜和動態的神經細胞網構成威脅,因此,不被允許進入這座城里。尤其由于大腦中的免疫細胞能夠引發自體免疫疾病,更被看作為一種現實的威脅。因此,人體中自體免疫細胞的存在,一般被認為是身體難以消除這些細胞,對健康不利。

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http://www.takungpao.com.hk/news/2004-12-14/ZM-341778.htm

常飲綠茶可預防神經變性疾病
2004-12-14

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