巧用醋防治感冒
感冒病毒生长环境的pH值为6.5-7.9,若用5%-6%的米醋液来杀菌,其酸性环境足以遏制感冒病毒的生长,也就是说醋对流感病毒有较好的杀灭作用。

近 年来,科研人员发现,感冒病毒的生长主要靠糖核酸酶等酶内系统的催化作用,而此酶又受酸碱度、温度、微量金属离子的影响。感冒病毒生长环境的pH值为 6.5-7.9,若用5%-6%的米醋液来杀菌,其酸性环境足以遏制感冒病毒的生长,也就是说醋对流感病毒有较好的杀灭作用。

根据这一原理,可以利用醋来防止感冒:

一、米醋蒸熏法防感冒

感冒流行期间,以每立方米空间用米醋5-10毫升计算,关闭门窗,以1-2倍水稀释后加热蒸熏,每日或隔日蒸一次,连续5天,可以达到预防流感的效果。较科学的做法是先将瓦片烧红,再取米醋适量洒于瓦片上,反复多次,嗅闻醋味。或直接把醋放入容器煮沸蒸发也可。

二、鼻孔抹醋治感冒

当打喷嚏、流鼻涕等感冒症状出现时,应立即将鼻涕擦干,,然后用棉球醮点优质陈年米醋,往鼻孔内及周围涂抹醋,同时呼吸醋气。或用卫生棉球浸米醋塞鼻孔(左右鼻孔最好轮流换塞),1日3次。另外,冬季天冷外出前,在鼻孔周围抹点醋,也有预防感冒的作用。

三、生姜蒜醋治感冒

生姜、蒜各100克,米醋500毫升。将洗净姜片和剥去外皮的蒜瓣一起放入瓶内,到入米醋密封,浸泡1个月以上。在流行性感冒等呼吸道疾病流行期间饮用,可与菜肴一起酌量食用,或饭后服用浸泡液10毫升左右,胃酸过多者慎用。

也可将大蒜捣碎,加水煮沸,在加入米醋,装入小茶壶中,使热气从壶嘴冒出,对准壶嘴熏口、鼻。此法可治流行性感冒。

四、生姜糖醋茶治风寒感冒

生姜、茶叶各3克,米醋3毫升,以上四味放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖闷5分钟,代茶饮服,每日3次。此方适用于风寒感冒初起,头痛、鼻塞流清涕者。

也可用米醋250毫升,生姜100克,加适量水煮沸喝,喝后出汗,可治伤风感冒头痛。

五、米醋浸萝卜防治流感

先将250克生萝卜用冷水洗净,切片,加入适当米醋浸泡2小时,每日服用浸泡液3次,每次20毫升,可以防治冬天流行感冒。

摘自《大印象时尚》



http://www.tynews.com.cn/sxsbmap/2005-03/06/content_770859.htm
老陈醋可防治感冒
太原新闻网   2005-03-06 09:59  山西商报
 
     随着我国传统饮食结构的不断改变和生活水平的不断提高,人体酸性物质的摄入量也日趋增多,从而导致体内pH值失去相对平衡,人们的身心健康也发生着巨大的 变化,诸如高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等多种疾病的升温,远远超出了历史最高水平。随着医学的进步和科学的发展,人们对食醋的医疗价值有了
更进一步的认识和了解。尤其有着“华夏第一醋”且被有关专家鉴定

    为“百药之长”的山西老陈醋,不仅具有调味增色的作用,而且可美化人的外表,健康人的体魄,具有防病治病、抗衰延年的功效。根据现代药理研究证实,山西老陈醋对人们的健康有着重要的作用。

     中医文献及民间有用食醋熏蒸防治外感伤寒的经验。酿醋厂工人长年不患感冒,甚至工作20多年也从未患过感冒。这一奇异的现象,学者们认为酿醋厂工人不感 冒,是与其长期接触食醋有很大关系。因为感冒病毒的生长,主要靠核糖核酸酶等酶内系统的催化作用,而核糖核酸酶等又受酸碱度、温度、微量金属离子的控制。 一般的感冒病毒的生产环境PH值为6.5~7.9,应用5%~6%的碳酸氢钠溶液或5%~6%的食醋液,其氢离子或氢氧离子浓度足以控制所有感冒病毒的生 长(5%食醋的PH值为3,5%碳酸氢钠溶液的PH值为8.5),该所与有关单位协作,单用以上浓度的食醋或碳酸氢钠溶液,每日滴食6次(预防2次),临 床观察186例,有效率为92%~97%。

    研究结果证实,酿醋厂工人不感冒,是与期长期接触食醋有关;加之酿醋厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存,所以醋能预防和治疗感冒是有科学依据的。在日 常生活中,如遇感冒流行,不妨用山西老陈醋熏蒸。其方法是关闭门窗。取醋适量(每立方米空间2毫升至10毫升),用1~2倍水稀释,以文火加热熏蒸。每次 1小时,每日或隔注1次,连续3~6天。

    据《中药大辞典》临床报道,醋能预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。某年冬天,某部队先后有13个连队发生流感,其中12个连队经用以上方法后第2天即控 制了流行;而另一连队未曾应用,结果2天后有60%的人染病,于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。此外,在“流脑”流行期间,曾对84名带菌者进行食醋 蒸熏,每日2次,连续 10天,结果带菌者全部转为阴性。经试验,食醋蒸熏对流感病毒具有良好的杀灭作用;同时食醋对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌 等5种细菌也有杀灭作用。

作者:康永政

http://www.sh-tobacco.com.cn/main/ActionInfoOut/getDetailInfosX?id=484&type=%D1%F8%C9%FA%D6%AE%B5%C0
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