中美兩國專家對180例糖尿病人作了長達4個月的補鉻觀察，結果病人的血糖、胰島素、膽固醇和糖化血紅蛋白等指標得到了顯著改善，這篇報道被刊登在 1997年《糖尿病》雜志上。1999年我國專家在對833位糖尿病人為期10個月的補鉻臨床觀察表明，僅1個月后就有90％的病人空腹血糖和餐后血糖改善，并且10個月內一直維持在低水平狀態，補鉻后85％以上的患者改善了尿頻、口渴和疲勞等臨床症狀，并沒有看到有副作用的出現。1999年天津的專家對糖尿病人補鉻4周后，發現病人的餐后2小時血糖明顯下降，有效率達60％─73.3％，表明鉻確有輔助降糖作用，可見鉻在糖尿病預防中有重要意義。
微量元素鉻與糖尿病
編者按 最近，通過微量元素及維生素等營養措施控制糖尿病引起了社會的廣泛關注，人們尤其想明確知道微量元素鉻與糖尿病的關系如何。為此，本報記者針對糖尿病人補鉻有沒有必要及怎樣補鉻等問題采訪了國際營養研究會會員、解放軍臨床營養專業委員會主任委員、解放軍302醫院陳仁□教授。
問：陳教授，人們只知道鉻是一種微量元素，請您介紹一下，鉻有哪些作用？
答：鉻是一種人體必需的微量元素，像碘、鋅、鐵一樣，它在維持人體健康方面起關鍵作用。
美國《食物與營養百科全書》總結鉻在人體內的功能有三項：①它是活性鉻─葡萄糖耐量因子（GTF）的組成成分，能協助胰島素發揮作用，促進機體碳水化合物、脂肪代謝的正常進行﹔②它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩定劑﹔③它是某些脢的激活劑。
for more, please go to http://www.people.com.cn/BIG5/paper503/2373/371927.html
《健康時報》 (2001年01月04日第十六版)
微量元素鉻與糖尿病
編者按 最近，通過微量元素及維生素等營養措施控制糖尿病引起了社會的廣泛關注，人們尤其想明確知道微量元素鉻與糖尿病的關系如何。為此，本報記者針對糖尿病人補鉻有沒有必要及怎樣補鉻等問題采訪了國際營養研究會會員、解放軍臨床營養專業委員會主任委員、解放軍302醫院陳仁□教授。
問：陳教授，人們只知道鉻是一種微量元素，請您介紹一下，鉻有哪些作用？
答：鉻是一種人體必需的微量元素，像碘、鋅、鐵一樣，它在維持人體健康方面起關鍵作用。
美國《食物與營養百科全書》總結鉻在人體內的功能有三項：①它是活性鉻─葡萄糖耐量因子（GTF）的組成成分，能協助胰島素發揮作用，促進機體碳水化合物、脂肪代謝的正常進行﹔②它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩定劑﹔③它是某些脢的激活劑。
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《健康時報》 (2001年01月04日第十六版)
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