美国科学家研究发现肉桂可以帮助治疗糖尿病

2005-2-1 14:42:20

    加利福尼亚大学、爱荷华州立大学和美国农业部科学家进行的细胞分子学研究发现,肉桂在预防与治疗糖尿病中具有医学应用价值。

    “肉桂本身具有类似胰岛素的活性,而且能够加强胰岛素活动性,”加利福尼亚大学唐·格拉夫说:“而后者对治疗第二型糖尿病具有重要意义。我们相信肉桂中含有生物活性成分,能够预防和治疗糖尿病。”

    加利福尼亚大学和Sansum糖尿病研究所正在合作进行一项研究,调查肉桂对患有糖尿病的老鼠的健康影响。格拉夫表示,研究人员已经完成了肉桂对肥胖老鼠的影响。

    “全世界忍受糖尿病痛苦的患者超过1.7亿,其中对于大多数患者来说,药物或其它治疗措施都毫无效果,”格拉夫说:“像肉桂这样可以的天然产物,或许能够给患者们带来康复的新希望。”

    使用核磁共振和质谱分析,研究人员发现在肉桂中有一种分子化学结构具有类似胰岛素的活性。农业部的德查德·安德森最近使用肉桂在巴基斯坦完成了一项相关的人体实验。仅仅在患者服用肉桂40天后,对第二型糖尿病进行的30项测试获得了非常好的结果,患者的血糖、甘油三酸酯、胆固醇等都有大幅度下降。

    格拉夫还表示肉桂可能对治疗其它一些病症也有帮助,如胰腺癌。
了解更多信息,请拨打电话010-68132215或访问金童儿科
http://www.fx120.net/JBZT/NK-1/DXK-1/TNB-2/TNBZL/200502011442201258.htm




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 有糖尿病的人當然不宜食用肉桂蛋糕或蘋果派等甜食,建議只要在日常飲食中,適當的將肉桂粉撒在肉類、菜餚中,或將肉桂片用來加肉類燉煮,不但增加湯的風味又可去除肉的腥臭。
http://www.dharma.com.tw/X1Chinese/D32Health/H442WellSupply28.htm


四、化學成分



含揮發油(桂皮油),油中的主要成分為桂皮醛(cinnamaldehyde)、次為桂皮酸、丁香酚、乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等,還含韖質、粘液等。也含有醋酸桂皮酯(cinnamyl
acetate)
、苯丙酸乙酯、桂二萜醇(cinnzeylanol)、乙醯桂二萜醇(cinnzeylanine)



 



五、性味歸經



性大熱,味辛、甘。歸腎、脾、心、肝經。
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