乳線增生是婦女的常見疾病,本病好發於卅至五十歲的婦女,患者一側或雙側乳房內能觸及多個大小不一的腫塊[結節],呈圓形或不規則形。觸按時質地硬韌,如同模橡皮塊一般。它們常分散在整個乳房內,也可侷限在乳房的一部,腫物與周圍組織分界不清,與皮膚不粘連,推擠時可移動,但常與乳腺組織一起移動。
病人常感乳房脹痛,在月經來潮前三至四日更甚,月經一來,疼痛會感覺減輕,但常不消失。
乳腺增生一般為良性,少數可惡變為癌。其發病原因可能與卵巢機能失調有關。經過醫生檢查,如果為良性,只要依照下列方法常吃海帶,同時密切觀察其變化即可。
常吃海帶有消除疼痛, 縮小腫塊的療效,既安全簡便,又價廉效佳,深受患者歡迎。海帶有兩種,其中一種即中藥昆布,有軟堅徵結,清利水之功效。食用時可將其料理為海帶燉排骨,或是海帶燉雞,既是美味的菜餚,也是輔助治療乳腺增生的有效食療。
中醫也常用以治療急性乳腺炎腫塊堅硬,脹痛較甚的患者,因為多吃海帶有助於炎症消散,而急性乳腺炎正是由於細菌侵入乳腺組織引起的急性化膿性感染,所以具有積極療效。
海帶是含碘極高的食品,它還含有一種貴重的藥用物質甘露醇。海帶中的碘和甘露醇多附著在其表面。其中甘露醇就是我們常看到海帶上的那層﹁白霜﹂,在水中很容易溶解。
因此,浸泡海帶時切記不宜用水過多,時間也不宜過長,原則上浸泡以不超過五分鐘為度。
海帶質地較厚,不易消化,乃是因為海帶中含有一種﹁藻朊酸﹂的緣故,此時只需做菜前在浸泡海帶的清水中加一點醋,使藻朊酸溶解,海帶即會變軟。
大家都知道,海帶中的碘,可防止甲狀腺腫大,形成所謂大脖子病。然而,海帶還有降血壓的作用,海帶中會有一種稱為﹁褐藻氨酸﹂的物質,是一種降壓的有效成分,再加上具有很好利尿作用的甘露醇,讀者可用攝氏五十至六十度的水溫泡海帶後,再把水給高血壓患者服用,即能使血壓平穩下降。
最近國外動物實驗發現,海帶還有抗癌的效用。海帶中所含的藻膠酸能與鼠體內的放射性物質鍶、鎘結合,成為不溶解的化合物,當鍶末被腸壁吸收以前,服用藻膠酸有預防白血病[血癌]的作用。
目前,在臨床上治療癌症的化學藥物,其有效劑量和中毒劑量都很接近,既殺敲、又傷己,稍有不慎,即會造成﹁玉石俱焚﹂的後果,而食物中的多醣類,如海帶中的昆布素,則不會殺傷正常細胞,且能恢復和提高人體免疫功能,發揮抗癌的作用。
http://home.kimo.com.tw/tuo_yu/SICK/SICK10.htm
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