Julia Chen

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青春常駐靠識食又識做

「有諸內必形諸外」，你外表形體肌膚靚是因為整個人夠健康。外在肥瘦、氣色、膚色、情緒變化，都是一系列的健康訊息，反映臟腑氣血盛衰。中醫美容的最大特點是以外在表徵為中心，內外兼治的整體調養，這樣自然平衡的美，才是結合健康與美學的養生之道。

你懂得怎樣運用祖先的傳統智慧，令自己由裡面靚出來嗎？

中醫美容大致可分為：食療藥膳（包括營養學）、中藥美容（包括內服及外用）、針灸按摩美容、生活美容（包括運動、氣功及作息等）。

 

（1） 吃出天然亮麗

中醫美容藥膳常用主要有藥粥、藥酒、藥茶、湯、糕點。中藥粥常選用性味平和、健運脾胃、補益氣血之品，如芡實、淮山、花生、蓮子、薏米、小麥煮粥。藥食同源，俗語有說「識則是寶，不識是草」；食物的營養價值，實在是美容的寶藏。例如肥胖多痰濕者，多飲茶，食青瓜、冬瓜可助減肥；鬚髮早白者常吃桑椹、黑芝麻，全身毛髮將會變黑又潤澤。

1. 維他命
許多食物含有維他命，有良好的抗氧化、清除有害自由基作用。

維他命A 是美容維他命，可調節皮膚新陳代謝，能抗老化、去皺紋。黃綠色蔬菜及水果中均富含維他命A。缺少維他命A會引起皮膚乾燥。

維他命B 維他命B1參與糖代謝，維持神經、心臟、正常消化功能，保持皮膚彈性，並能延緩衰老。粗糧、豆類、蔬菜含豐富維他命B1，缺乏維他命B2容易發生口角炎和脂溢性皮炎、暗瘡及色斑等。維他命B3能改善皮膚的排泄功能，使皮膚細緻和活化，食物中花生、穀物、蔬菜和水果等都有。維他命B6有益皮膚，還有美髮之效，可從香蕉、蛋黃、蔬菜、穀物及豆類中攝取。

維他命C 具有較強的抗氧化作用，可清除毒素，減少黑色素形成，美白防衰。水果中橙、奇異果、檸檬及山楂的維他命C含量尤其豐富。

維他命E 能防止維他命A被氧化，間接增加體內維他命A的含量，還有保持皮膚彈性、抗氧化物侵蝕和防止皮膚細胞早衰及烏髮的作用。富含維他命E的食物有黑芝麻、黑豆、穀物、植物油、芹菜、合桃、花生、果仁、蘋果等。

2. 微量元素
微量元素與美容起著關鍵作用。如當歸、川芎含鋅、鐵、銅較多，治療黃褐斑、雀斑效果較佳。地龍含有豐富的鋅、錳、鉻、銅、鐵、鋇等元素，黃谝含鋅、鐵、鉻等元素，作用減少皺紋。

3. 蛋白質
皮膚和肌肉的營養主要是蛋白質，缺乏蛋白質會影響發育，導致身體消瘦，皮膚鬆弛，面部易出皺紋。增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物使肌膚充盈，皺紋減少，皮膚光滑而富有彈性。中醫有曰：雞蛋能「去黔皮疤，令人悅色」，黃豆可「容顏紅白，永不憔悴」。

（2） 草藥整全美容

中醫可以根據你個人的美容特點及全身症狀、舌脈，綜合診治，審症施治。從內部平衡臟腑陰陽，調節氣血經絡，增加外部器官活力，從而獲得整體美容效果。這種內服法在各大傳統醫學經典均有紀載，由神農本草經到現代醫學，由宮廷秘方到新一代的美容護膚品，都在研究中藥美容的靈丹妙藥。

（3） 敷出天然亮麗

可考慮用中藥面膜外敷法。根據需要配製成不同水劑、散劑或軟膜，直接作用於體表皮膚及外部器官。如用雞蛋清敷面，可有助於消除面部皺紋；用雪耳與桑白皮、白茯苓、白芷、川芎、玉竹、白朮等煎煮成面膜，可以澤膚潤燥。例如人參可大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津安神；化學成分可以美白（淡化色素）、抗氧化（抗衰老、啟動細胞功能）、保濕等功效。

外用法可局部治療，達到（1）營養滋養抗衰老；（2）美白淡化色素；（3）舒緩抗過敏；（4）消炎抑菌；（5）清潔保濕等功效。根據不同的需要，可配備多功能使用。中藥是良好促滲劑，可有效導入皮膚，亦即是中藥植物精油類，如薄荷和冰片類，具有芳香開竅滲透、止痛、消炎的功效，常給人帶來美顏的驚喜。

（4） 按出天然亮麗

特定的技巧動作，作用於體表、有效的穴位及相關的經絡部位，透過補益臟腑、運行氣血、調整經絡，以達到養護調理皮膚、形體、頭髮，達到提高生理機能、延緩衰老的目的。按摩美容對頭面部的功效最為顯著，如黑眼圈、美目、美白、防皺。
□許惠珍中醫師

許醫師由11月17日開始逢星期五晚在Club O講授中醫美容大法，詳見G7頁。