http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/oct/21/today-m1.htm

 神經衰弱 切忌營養失衡       

●林文勝

 神經衰弱是指精神容易興奮和腦力容易疲乏,並常伴有情緒煩惱和一些心理、生理症狀的精神障礙,該病的主要特點是大腦高級神經中樞和自律神經的功能失調,所以不僅有頭痛、頭昏、失眠及記憶力減退等大腦功能紊亂的症狀,而且還可能出現循環、消化、內分泌、代謝及生殖系統等功能失調的症狀。病人自覺症狀繁多,精神負擔極重,不少人服了許多藥物,仍得不到理想的療效,以致情緒緊張、焦慮、煩惱、睡眠不足、食欲不振、免疫功能下降,還可能併發其他疾病。

 研究發現,神經衰弱的患者體內銅、鋅兩種元素明顯低於正常人。體內缺鋅,會影響腦細胞的能量代謝和氧化還原過程。體內缺銅,則使神經系統內抑制過程失調,內分泌系統興奮而失眠,久之則發生神經衰弱。故神經衰弱病人平時應多吃一些含銅、鋅成分的食物,如牡蠣、瘦肉、奶及奶製品、核桃、花生、烏賊、魷魚、羊肉、豌豆、玉米等。

 另外維生素B群和維生素E的食物對於神經衰弱患者也有所助益,如:酵母、豆類、小麥、胚芽、燕麥、小米、海藻等。因維生素B群是神經系統新陳代謝的一種輔,具有催化作用,可加強腦細胞的功能,促進糖和蛋白質的代謝過程,因而促進腦細胞的興奮和抑制。維生素E則是一種保護構成腦細胞的重要成分。

 可用於神經衰弱的藥膳配方如下:

 核桃仁粥:核桃仁五個,搗碎,與適量小米煮成稀粥食用;也可用白木耳、百合與小米一同煮食。

 桂圓紅棗粥:桂圓十五克、紅棗五至十枚和小米一百克煮粥。

 在中醫的養心安神方劑中,適用於思慮過度導致的心神不安、虛煩失眠、心悸、多夢易驚等症。例如酸棗仁湯、甘麥大棗湯等為其代表方。

 酸棗仁湯:本方對大腦有鎮靜、催眠作用,能抑制過度亢奮和興奮的神經細胞,讓長期處於緊張或紊亂狀態下的大腦皮質細胞得到充分休息和調節,從而恢復平衡狀態。

 甘麥大棗湯:本方可緩解睡眠時異常精神緊張,可減低大腦的興奮而易於入睡,並可抑制腦神經的異常興奮,使神經系統的過敏狀態恢復正常。 (本文作者為台北市萬芳醫院中醫科主治醫師)
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Julia Chen

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