近年来,科研人员发现,感冒病毒的生长主要靠糖核酸酶等酶内系统的催化作用,而此酶又受酸碱度、温度、微量金属离子的影响。感冒病毒的生长环境的PH 值为6.5-7.9,若用5%-6%的米醋液来杀菌,其酸性环境足以遏制感冒病毒的生长,也就是说醋对流感病毒有较好的杀灭作用。

   一、米醋熏蒸法预防感冒:感冒流行期间,以每立方米空间用米醋5-10毫升,关闭门窗,以1-2倍水稀释后加热蒸熏,每日或隔日蒸一次,连续5天,可以 达到预防流感的效果。较科学的做法是先将瓦片烧红,再取米醋适量淋于瓦片上,反复多次,嗅闻醋味。或直接把醋放入容器煮沸蒸发也可。

   二、鼻孔抹醋治感冒:当打喷嚏、流鼻涕等感冒症状出现时,应立即将鼻涕擦干,然后用棉球蘸点优质陈年米醋,往鼻孔内及周围涂抹醋,同时吸醋气。或用卫生棉 球浸米醋塞鼻孔(左右鼻孔最好轮流换塞),1日3次。另外,冬季天冷外出前,在鼻孔周围抹点醋,也有预防感冒的作用。

  三、生姜蒜醋治感冒:生姜、蒜各100克,米醋500毫升。将洗净姜片和剥去外皮的蒜瓣一起放入瓶内,倒入米醋密封,浸泡1个月以上。在流行性感冒等呼吸道疾病流行期间饮用,可与菜肴一起酌量食用,或饭后服用10毫升左右,胃酸过多者慎用。

  四、生姜糖醋茶治风寒感冒:生姜、茶叶各3克,红糖10克,米醋3毫升,将其放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖焖5分钟,代茶饮服,每日3次。次方适用于风寒感冒初期,头痛、鼻塞、流清鼻涕者。

  五、米醋浸萝卜防治流感:先将250克生萝卜用冷水洗净,切片,加入适当米醋浸泡2小时,每日服用浸泡液3次,每次20毫升,可以防治冬天流行感冒。


http://www.jsw.com.cn/jjwb/gb/content/2003-11/16/content_458165.htm
巧用醋防止感冒
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Julia Chen

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