Julia Chen

 醋蛋液治皮炎     
 
本人患神經性皮炎已二十餘年，最初長在乎背上，後向手掌蔓延，每年春、冬均急性發作、痛癢難忍。以前試過多種藥物，均未見效。去冬老伴找到一個藥方，調製醋蛋液讓我塗抹。至今春日已過，我兩手上的皮炎均未再犯，未再痛癢，確已痊愈。
醋蛋液制法：一個生雞蛋洗淨，泡在一百八十毫升食醋中二至三天，用筷子搗破、混勻、蛋皮令其下沈即成。每日二至三次用棉簽反復塗抹於患處，堅持三周見效。
（楊守志貢方‧北京353信箱）    


 
醋熬皮膠治濕疹     
 
本人十八歲那年，脖子上出了濕疹，奇癢難忍，曾注射青黴素無效。後一民間醫生告我一方法：用食用醋熬豬皮膠（酌加點水），待溫後攤在一塊乾淨布上，貼在患處，一次即愈。
（鄭殿勳貢方‧中國）    

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脂溢性皮炎
    醋5份加甘油1份混合，擦之。



神经性皮炎
    ［第1方］陈醋搽患处。每日3次。
    ［第2方］醋5OO毫升（瓶装陈醋为佳），熬至50毫升。患部用温开水洗净，擦之。每日早晚各1次。
    ［第3方］大蒜瓣适量，捣烂用纱布包好后浸醋片刻，擦患处。每日2次。连用7天。
    ［第4方］醋适量倒入粗土碗内，用去壳的巴豆仁磨浆，以稠为度。患处先用1％的盐水或冷开水洗净揩干，再擦药。每周1次。
    注意：近眼处不宜擦。
    ［第5方］陈醋500毫升，苦参2OO克。浸5天，先将患处用温水洗净，抓搔，然后擦药。每日早晚各1次。






醋蛋防治疾病、增进健康的原理是什么
     醋自古在医疗上就有重要的地位。明朝李时珍在《本草纲目》中即有“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药”之说。科学研究发现，食物中的糖、脂肪、蛋白质按人体需要作为建筑和修补材料被应用，大部分用以产生热和能量。在这个过程中，有8种酸参与代谢循环。各种酶及作为辅酶的维生素都对循环起调节作用。如果这个循环周转顺利，它就会不间断地产生热和能量，身体必然健康、长寿。若循环周转不顺利，缺酶或8种酸中起主要作用的草酰乙酸和柠檬酸不足，这个循环就会发生障碍，中间代谢产物，如乳酸、丙酮酸就会在人体内堆积，形成疲劳状态。如果不及时改变这种状态，听其发展下去，就会导致体液酸性化，使新陈代谢更加下降，从而引起肌肉酸疼和动脉粥样硬化。继之出现血运行阻塞，氧气供给不足，乳酸增加，体力明显下降等，使人体表现出生病和病情恶化状态。所以营养物质进入体内并产生热和能量，就是靠这8种酸的代谢循环。由于在这种循环中首先生成具有3个羧基的柠檬酸，而后又周而复始地进行，故称为三羧酸循环，又称柠檬酸循环。
    根本的问题是使三羧酸循环不断地进行运转。为此首要考虑摄取充分含有有利于这个循环运行的食物。醋或柠檬等食物能补充在三羧酸循环中起主要作用的草酰乙酸和柠檬酸。使三羧酸循环能顺利运转，从而也排除疲劳物质，改善气血运行，使新陈代谢更加旺盛和顺利进行。
    具体地说，醋对人体有十二大功能：
    1．推迟和消除疲劳  醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等引起疲劳的物质分解而解除疲劳。
    2．调节体液酸碱度，维持人体内环境的相对稳定  



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