Julia Chen

【明報專訊】西柚除了可以纖體，亦能「生骨」。港大牙醫學院的新研究發現，西柚中的一種化合物「柚皮鸭（Naringin）」可在手術中代替骨骼組織，令新骨骼生長加快4倍，有望免除現行手術中自體骨骼移植帶來的痛苦。

中藥材「骨碎補」含此物質

港
大牙醫學院黃永傑博士表示，柚皮鸭是一種存在於西柚和柑橘類果實的類黃酮化合物，它是西柚特有苦味的來源，亦見於專醫治骨折的中藥材「骨碎補」，對人體並
無害處。黃與研究人員用兔子的頭顱頂骨做實驗，先煎熬骨碎補，提煉出柚皮鸭，將之混入骨膠原中，再將混合物放入骨折部分，發現混合物可以刺激傷口附近的細
胞生長，加速新骨形成，比沒有使用柚皮鸭的情快4倍。

助牙骨生長盼伸延植骨手術

黃表示，已開始為牙周病人作臨脇實驗，希望加入柚皮鸭能幫助牙骨生長，初步效果令人滿意，有待將實驗伸延至其他植骨手術。

黃表示，若柚皮鸭將來能正式使用在植骨手術中，有助減低手術成本，並能代替現行植骨手術中自體骨骼移植，對病人的健康亦有幫助。至於西柚能否預防骨質疏鬆，黃則指有待研究。

除了刺激骨骼生長外，西柚對人體亦有多種效用，如促進脂肪新陳代謝、作「體內清道夫」、抵抗致癌物質、抵禦化療的毒性、預防高膽固醇血症等。但黃強調，若市民有服用降膽固醇或降血壓等藥物，便不宜過量進食西柚，以免影響藥效。

西柚化合物（2006年9月9日）

加快骨骼生長4倍

http://www.mingpaohealth.com/cfm/news3.cfm?File=20060909/news/ggd1.txt