Julia Chen

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　　結果，限制熱量組存活時間為219天，對照組僅為123天，觀察對像病因與死因，大多是心血管疾病。分析發現，限制熱量組的體重比對照組輕，細胞免疫增強，所以壽命較長。可見，欲使細胞免疫增強而獲得長壽，則以稍瘦為宜。

　　有弗蘭克抗老食譜提出五大原則，主要是針對性的補充核酸、礦物質和維生素：1.少吃脂肪，以魚代肉，以蜂蜜代糖。2.高鉀低鈉。3.不吃或少吃精細食糧。4.多吃新鮮蔬菜和水果。5.增加生食。

　　總之，吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特別高的營養價值。芝麻含豐富的健腦成分B群和E，且鈷、硒、鈣、鎂含量也是同類食品中最高的。
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中國時報 　2007.09.13

調脾腎 養肝血 安心神 預防失智症

張翠芬/台北報導

    中醫認為，人體老化和腎氣、性功能、大腦功能有關。中醫師表示，中醫常以補腎藥來改善性功能和腦力，只要持續治療一段時間，部分病人可出現好轉，達到一定程度智能恢復的目標。

    中醫師卓資彬指出，老人癡呆症是一種全身性疾病，五臟六腑功能衰退，尤其是脾肝腎功能衰退最明顯，所以治療上著重調理脾腎，同時輔以安心神，養肝血、化瘀滯、去痰溼的方藥。

    ■防治失智的中草藥

    許多中草藥可使腦組織中脂質過氧化物（LPO）生成量明顯下降，紅血球超氧歧化酉每（SOD）活性增高，而達到預防腦力退化的效果。

    例如中藥中的何首烏、鹿茸、人參、山楂、黃精、酸棗仁、龍眼肉、桑椹等，都能抑制使人衰老的單氨氧化酉每（MAO-B）的活性。人參、刺五加、五味子對大腦和中樞神經的興奮和抑制有很好的調節作用。

    黃耆、菟絲子、天麻、胡桃仁、杜仲、山茱萸、石菖蒲、遠志、肉從蓉、銀杏、西洋參、丹參、薑黃素、枸杞、川續斷、鉤藤、黃連、鼠尾草、一條根、藤紫丹、千層塔、紅花石蒜、番紅花、吳茱萸等中藥也都有健腦益智功效。

    ■中醫常用益智藥方

    另外，中醫也有一些益智藥方，如「天麻鉤藤飲」可補肝益腎，有降壓、鎮靜及抗驚厥等作用。「天王補心丹」可養心安神，滋陰清熱，有鎮靜、催眠或安定效果，還能抗心肌缺氧和心肌梗塞。「右歸丸」可溫補腎陽，能增強機體免疫功能，促進體液免疫。

    另外，「益氣聰明湯」可補益中氣，聰耳明目，增加腦血流和血管暢通。「血府逐瘀湯」可活血袪瘀，行氣止痛，能調節免疫，促進血栓溶解，降低高血脂症。「補陽還五湯」可補氣、活血、通絡，增加腦血流量，有降壓作用。