Julia Chen

阿滋海莫氏症(Alzheimer's disease)又被俗稱為老年癡呆症，主要發生原因包括遺傳、自由基、...，阿滋海莫氏症主要的病理是患者腦部會不斷的形成由一種名為beta- amyloid的蛋白質斑點，這些蛋白質斑點會嚴重影響大腦細胞的功能，甚至造成大腦萎縮，患者的初期症狀為記憶力及認知能力的下降，緊接下來的就是短程記憶的快速衰退，當沈澱在腦部的蛋白質斑點開始侵犯腦部的平衡、協調、運動區域時，患者會漸然的失去控制大小便、飲食、行走等基本自理能力，最終因為腦部功能的大部分退化而死亡。

目前醫學界對於阿滋海莫氏症並沒有任何能夠使病情逆轉的治療藥物，僅能針對已經出現病徵的患者，採取預防及減緩惡化的手續，例如促進腦部血液循環、減少蛋白質斑點沈澱的藥物。

一份發表於最新一期神經科學雜誌（Journal of Neuroscience)，由南佛羅里達大學所做的動物試驗發現，綠茶多酚(polyphenols)中的沒食子酸酯化兒茶素（簡稱EGCG），能夠有效阻止罹患阿滋海莫氏症老鼠腦部之beta-amyloid蛋白質沈澱物的形成達54％以上，研究者以含等量EGCG的綠茶葉所沖泡的茶水來餵食老鼠，發現並沒有類似的效果，顯示茶葉中的其他成分，如單寧酸、植酸、胺基酸等，可能反而會抵銷EGCG的正面生理作用，因此研究者建議以補充含高EGCG的綠茶萃取物對於阿滋海莫氏症之預防，才能真正發揮作用。

相對於老鼠體重所攝取的EGCG劑量，人類想要達到預防及阻止阿滋海莫氏症惡化的每天服用劑量，必須達到1500-1600毫克，以濃縮比例最高，含50％ EGCG的綠茶萃取物來說，每天所需補充的綠茶萃取物劑量應為3000毫克，不過自然健康產品顧問陳思廷表示，市面上的綠茶萃取物膠囊EGCE的含量多不高，最常見含有50-60％多酚的萃取物，也只含有10-15％或更低的EGCG，尤其沒有標誌EGCG濃度的綠茶萃取物，補充再高的劑量，就和喝很多綠茶水一樣，對於改善阿滋海莫氏症可能是毫無幫助的。



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綠茶中的沒食子酸酯化兒茶素EGCG能有效阻止阿滋海莫氏症的惡化



vitaadd.com特派記者；Li Chen