親水性有機溶劑－Julia Chen

Sep 19 Wed 2007 21:43
親水性有機溶劑

1）浸漬法：浸漬法系將中草藥粉末或碎塊裝人适當的容器中，加入适宜的溶劑（如乙醇、稀醇或水），浸漬藥材以溶出其中成分的方法。本法比較簡單易行，但浸出率較差，且如用水為溶劑，其提取液易于發霉變質）須注意加入适當的防腐劑。

　　2）親水性的有机溶劑：也就是一般所說的与水能混溶的有机溶劑，如乙醇（酒精）、甲醇（木精）、丙酮等，以乙醇最常用。乙醇的溶解性能比較好，對中草藥細胞的穿透能力較強。親水性的成分除蛋白質、粘液質、果膠、淀粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。