close
食補：秋冬溫胃食療方
以下食療方以溫胃為主，為助你的胃抵抗秋冬的寒氣。
姜棗桂圓湯 干姜10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煎煮15分鐘，早晚服用。連續吃一段時間，有溫胃調補之功，適用于慢性胃炎、胃神經官能症者等。
五辣溫胃醬 鮮蠶豆醬20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1─2瓣(切碎)。先在炒鍋內放入花生油少許，待油熱后放入花椒、
胡椒、姜、蒜瓣炒出香味，加入醬、醋、糖，翻炒几下裝盤。平時可用此佐餐食用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服
用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
玫瑰砂椒茶 玫瑰花6克，砂仁6顆(研碎)，胡椒6粒(研碎)，三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嘈雜、胸腹脹悶等症狀者。
馬蘭溫胃酒 鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開，放入酒內摻和，每次服用15─20毫升，早晚各一次或佐餐飲用，有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
羊氏糯棗溫胃粥 將新鮮羊肉200克煮爛細切，加入黃氏10克，糯米100克，大棗10枚(切細)，高良姜5克煮粥，待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒
粉。此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
酸辣卷心菜 卷心菜500克，洗淨切絲加鹽腌半小時備用，泡辣椒30克切細絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放少許菜油，先放花
椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。此菜酸甜可口，是潰瘍病患者食用的良菜。常食可促進潰瘍面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。
木香烏麥飲 木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10─15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。
胃病為何高發在秋冬季？
正星
秋冬交替，正是胃病的多發與復發時節。有統計表明，冬季胃病發病率几乎占了全年的一半。除了發病率增高以外，在秋冬之交，胃潰瘍病并發症的發生率也明顯增加。國外曾有報告潰瘍穿孔率在11月份達到高峰，研究表明潰瘍病合并上消化道出血的好發時間為10、11、12月份。
胃病為什么會在秋冬季高發呢？主要原因是因為秋冬季節轉換，氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低所致﹔另外由于天氣轉涼，人們的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負擔加重，容易引起胃病復發，比如胃石症患者的增多就是由于柿子、山楂大量上市，食之不當或過量所導致的。但是具體問題還得具體分析，請看──
秋冬時節，你容易對“胃”犯錯的几種情形
情形一：忽視保暖
病例：王女士有胃部不適多年，胃部特別怕冷。一天出差辦事，忘了加衣，在寒風中奔波了一天回家，第二天胃部一陣陣犯酸，難受極了。
醫生提示：有胃病的人，胃部特別怕涼。胃部容易受涼，從而引起胃的血管痙攣，從而引起胃部不適、上腹部飽脹隱痛、惡心等症狀。所以秋冬時節要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。
情形二：生猛海鮮大“開禁”
病例：王大媽這几天特別開心，菜場里的魚、蟹又鮮又便宜，買了几斤蟹吃得高興。不料當天夜里胃痛、嘔吐厲害，急診到醫院，醫生診斷是急性胃炎，與她吃海鮮過多有關。
醫生提示：秋冬時節各種生猛海鮮大量上市，價格便宜，給許多美食一族大飽口福的時機。但有慢性消化道疾病的人，就別亂開禁了，這類人飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定時定量，不能暴飲暴食，否則會破壞胃酸分泌的節律性，誘發各種胃病。平時要注意不吃生冷、過熱、過硬、油膩和刺激性食物，并戒煙、酒，以防刺激胃粘膜，促使胃病惡化和復發。
情形三：感冒增多亂用藥
病例：陳先生原來患有慢性胃病多年，因為飲食控制得很好，胃部沒什么不適。只是這几天受涼有點感冒，自己隨便到藥店買點感冒藥吃，不想晚上胃一陣陣的抽緊，醫生說是感冒藥引起的胃粘膜刺激，停藥后會慢慢好轉。
醫生提示：秋冬天氣變化大，人容易感冒，一些人喜歡自己到藥店買點藥吃吃。實踐証明，某些中西藥物對胃粘膜有強烈刺激性，使潰瘍面擴大，病情加重，甚至引起出血。如果感冒很重，要到正規醫院就診，在醫生的指導下服用，并盡可能減少劑量、縮短療程，必要時加用治療胃病的藥物。
情形四：水果丰盛“樂不擇食”
病例：李小姐喜歡吃水果，每天下班都要買一大堆，可前几天她吃了一些柿子，胃部感覺很不舒服，醫生說是吃了柿子的原因。
醫生提示：秋冬季市場上各類水果很多，但有胃病的人要注意選擇適合自己的水果，不能亂吃。水果分為熱性涼性溫性，對于有胃病的人，吃溫性的水果較好。另外，慢性胃病對含有鞣酸的水果特別敏感，容易泛酸，要少吃。目前市場上含有鞣酸的水果有柿子、葡萄，建議有胃病的朋友慎食這些水果。
情形五：有了情緒不調節
病例：白女士辦有一家規模不小的公司，發展不錯，但最近她的胃病加重。醫生經過仔細詢問病史，發現病人胃部症狀與情緒變化有關，白女士自述最近心情不好，壓力很大。
醫生提示：秋冬季萬樹落葉、寒風瑟瑟也很容易引起人的悲愁、抑郁的情緒，而這種情緒對胃的是影響非常大的，有研究証明，心態與胃炎、十二指腸潰瘍等症的發生與發展密切相關。因此患有胃病的人要保持愉快、積極樂觀的心態，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良情緒。對白女士而言，要適當減輕工作壓力，注意心理調整，并配以藥物治療，病人的症狀能得到控制。平時要科學安排生活，注意勞逸結合，保証充足睡眠，防止過度疲勞。
秋冬給胃進進補
俗話說，胃病要三分治七分養，雖然經過以上情形的具體問題具體分析，通過其中的“醫生提示”你已完全有了一個養胃護胃的基礎，但為了增強你的胃對秋冬不良元素的抵抗力，你還得時常給胃進進補，讓你的胃在接下來的寒冬中過得舒舒服服。
http://gd.people.com.cn/BIG5/channel14/200411/04/79.html
健補：按摩健胃
每天要進行腹部的自我按摩，是防治胃腸病最簡單、最卓有成效的選擇。通過自我按摩胃腹部，能提高胃動力和免疫功能。
方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時針方向揉摩各30－50次﹔然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30－50次。此外，追加揉摩兩腿足三里(左膝蓋骨外側下3寸，脛骨外側上凹陷處)50－100次。每天早晚兩次。隨著按摩的堅持，胃腸部必有反應，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這都是正常的良好的生理反應，是對胃腸刺激相適應的結果。這樣的持續自我按摩是一輩子的事，有百利而無一弊，既能防治腸胃病，還能提高其他器官的功能，如腎及泌尿系器官的功能等。
《南方日報》 2004年11月04日 （責任編輯：天羽）
以下食療方以溫胃為主，為助你的胃抵抗秋冬的寒氣。
姜棗桂圓湯 干姜10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煎煮15分鐘，早晚服用。連續吃一段時間，有溫胃調補之功，適用于慢性胃炎、胃神經官能症者等。
五辣溫胃醬 鮮蠶豆醬20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1─2瓣(切碎)。先在炒鍋內放入花生油少許，待油熱后放入花椒、
胡椒、姜、蒜瓣炒出香味，加入醬、醋、糖，翻炒几下裝盤。平時可用此佐餐食用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服
用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
玫瑰砂椒茶 玫瑰花6克，砂仁6顆(研碎)，胡椒6粒(研碎)，三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嘈雜、胸腹脹悶等症狀者。
馬蘭溫胃酒 鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開，放入酒內摻和，每次服用15─20毫升，早晚各一次或佐餐飲用，有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
羊氏糯棗溫胃粥 將新鮮羊肉200克煮爛細切，加入黃氏10克，糯米100克，大棗10枚(切細)，高良姜5克煮粥，待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒
粉。此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
酸辣卷心菜 卷心菜500克，洗淨切絲加鹽腌半小時備用，泡辣椒30克切細絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放少許菜油，先放花
椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。此菜酸甜可口，是潰瘍病患者食用的良菜。常食可促進潰瘍面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。
木香烏麥飲 木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10─15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。
胃病為何高發在秋冬季？
正星
秋冬交替，正是胃病的多發與復發時節。有統計表明，冬季胃病發病率几乎占了全年的一半。除了發病率增高以外，在秋冬之交，胃潰瘍病并發症的發生率也明顯增加。國外曾有報告潰瘍穿孔率在11月份達到高峰，研究表明潰瘍病合并上消化道出血的好發時間為10、11、12月份。
胃病為什么會在秋冬季高發呢？主要原因是因為秋冬季節轉換，氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低所致﹔另外由于天氣轉涼，人們的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負擔加重，容易引起胃病復發，比如胃石症患者的增多就是由于柿子、山楂大量上市，食之不當或過量所導致的。但是具體問題還得具體分析，請看──
秋冬時節，你容易對“胃”犯錯的几種情形
情形一：忽視保暖
病例：王女士有胃部不適多年，胃部特別怕冷。一天出差辦事，忘了加衣，在寒風中奔波了一天回家，第二天胃部一陣陣犯酸，難受極了。
醫生提示：有胃病的人，胃部特別怕涼。胃部容易受涼，從而引起胃的血管痙攣，從而引起胃部不適、上腹部飽脹隱痛、惡心等症狀。所以秋冬時節要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。
情形二：生猛海鮮大“開禁”
病例：王大媽這几天特別開心，菜場里的魚、蟹又鮮又便宜，買了几斤蟹吃得高興。不料當天夜里胃痛、嘔吐厲害，急診到醫院，醫生診斷是急性胃炎，與她吃海鮮過多有關。
醫生提示：秋冬時節各種生猛海鮮大量上市，價格便宜，給許多美食一族大飽口福的時機。但有慢性消化道疾病的人，就別亂開禁了，這類人飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定時定量，不能暴飲暴食，否則會破壞胃酸分泌的節律性，誘發各種胃病。平時要注意不吃生冷、過熱、過硬、油膩和刺激性食物，并戒煙、酒，以防刺激胃粘膜，促使胃病惡化和復發。
情形三：感冒增多亂用藥
病例：陳先生原來患有慢性胃病多年，因為飲食控制得很好，胃部沒什么不適。只是這几天受涼有點感冒，自己隨便到藥店買點感冒藥吃，不想晚上胃一陣陣的抽緊，醫生說是感冒藥引起的胃粘膜刺激，停藥后會慢慢好轉。
醫生提示：秋冬天氣變化大，人容易感冒，一些人喜歡自己到藥店買點藥吃吃。實踐証明，某些中西藥物對胃粘膜有強烈刺激性，使潰瘍面擴大，病情加重，甚至引起出血。如果感冒很重，要到正規醫院就診，在醫生的指導下服用，并盡可能減少劑量、縮短療程，必要時加用治療胃病的藥物。
情形四：水果丰盛“樂不擇食”
病例：李小姐喜歡吃水果，每天下班都要買一大堆，可前几天她吃了一些柿子，胃部感覺很不舒服，醫生說是吃了柿子的原因。
醫生提示：秋冬季市場上各類水果很多，但有胃病的人要注意選擇適合自己的水果，不能亂吃。水果分為熱性涼性溫性，對于有胃病的人，吃溫性的水果較好。另外，慢性胃病對含有鞣酸的水果特別敏感，容易泛酸，要少吃。目前市場上含有鞣酸的水果有柿子、葡萄，建議有胃病的朋友慎食這些水果。
情形五：有了情緒不調節
病例：白女士辦有一家規模不小的公司，發展不錯，但最近她的胃病加重。醫生經過仔細詢問病史，發現病人胃部症狀與情緒變化有關，白女士自述最近心情不好，壓力很大。
醫生提示：秋冬季萬樹落葉、寒風瑟瑟也很容易引起人的悲愁、抑郁的情緒，而這種情緒對胃的是影響非常大的，有研究証明，心態與胃炎、十二指腸潰瘍等症的發生與發展密切相關。因此患有胃病的人要保持愉快、積極樂觀的心態，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良情緒。對白女士而言，要適當減輕工作壓力，注意心理調整，并配以藥物治療，病人的症狀能得到控制。平時要科學安排生活，注意勞逸結合，保証充足睡眠，防止過度疲勞。
秋冬給胃進進補
俗話說，胃病要三分治七分養，雖然經過以上情形的具體問題具體分析，通過其中的“醫生提示”你已完全有了一個養胃護胃的基礎，但為了增強你的胃對秋冬不良元素的抵抗力，你還得時常給胃進進補，讓你的胃在接下來的寒冬中過得舒舒服服。
http://gd.people.com.cn/BIG5/channel14/200411/04/79.html
健補：按摩健胃
每天要進行腹部的自我按摩，是防治胃腸病最簡單、最卓有成效的選擇。通過自我按摩胃腹部，能提高胃動力和免疫功能。
方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時針方向揉摩各30－50次﹔然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30－50次。此外，追加揉摩兩腿足三里(左膝蓋骨外側下3寸，脛骨外側上凹陷處)50－100次。每天早晚兩次。隨著按摩的堅持，胃腸部必有反應，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這都是正常的良好的生理反應，是對胃腸刺激相適應的結果。這樣的持續自我按摩是一輩子的事，有百利而無一弊，既能防治腸胃病，還能提高其他器官的功能，如腎及泌尿系器官的功能等。
《南方日報》 2004年11月04日 （責任編輯：天羽）
全站熱搜
留言列表
中醫藥的現代研究 (0)
