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第 1 楼 发表于 2007-8-2 15:18:06
神 奇 的 葛 根

神 奇 的 葛 根
《中药大辞典》载:葛根,具清热解毒,解痉镇痛,增加脑和冠状血流,改善脑微循环等作用。临床上用于高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、脑血栓、头痛、头晕、颈项强痛、突发性耳聋等病,疗效显著。而且葛根中含有的大量黄酮类物质还具有防癌抗癌、丰富女性荷尔蒙诱导素和春量素醇(诱导素具有丰胸美容的功效) 的作用。
《功能性食品》载:葛根中除含有大量的膳食纤维和高级淀粉,以及丰富的氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素外,主要为异黄酮类化合物和黄酮类物质;葛作为功能性食品的优质基料,经过深层加工生产的各种葛制品,是人们日常降压降脂降火、美容丰胸、解酒护肝的首选功能食品,对人体心脑血管、微循环能起明显的调理作用。

葛 根 解 酒
葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害,有望作为可靠的解酒药物来开发。葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱;能抑制肠胃对酒精的吸收,促进血液中酒精的代谢和排泄。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中,取得了很好的疗效。

葛 根 降 血 压
国家中医药管理局《中华本草》权威报告:葛根对α受体和血管紧张素Ⅱ受体有阻断作用,疗效优于以往各类抗高血压药物,尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,起到改善血液循环的作用。长期食用葛根制品,能降低血糖和血清胆固醇。

                        葛 粉 防 衰 老
葛根含有丰富的高活性异黄酮,其含量和活性远优于大豆。对于雌激素偏低引起的症状,能增加中老年妇女血清中雌二醇的水平和血浆中高浓度蛋白的含量,降低低密度脂蛋白和胆固醇含量,保护心血管;而对雌激素水平偏高者,又表现为抗雌激素样活性,有助防治乳腺癌、子宫内膜癌等,从而双向调节。

葛 粉 养 颜
能显著抑制酪氨酶的催化活性,中断黑素氧化过程,抑制黑素的发生与形成,从而防止黄褐斑、日晒斑等色素沉积,防治原发性骨质疏松症。所以葛根被国际化妆品界誉为又一种源于绿色植物的皮肤脱色组分,并被用于高级祛斑增白化妆品。
葛 根 丰 胸
(1)、葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡,促使其重新发育增大。
(2)、异黄酮能模拟雌激素,对体内脂肪进行导向,将其他部位的脂肪转移到胸部堆积。
(3)、异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后,由于体内雌激素分泌回复到原来的水平,乳腺会发生一定的萎缩,但乳房部位的脂肪部分不会变化。

葛 根 抗 癌
葛根黄酮明显提高NK细胞、SOD及P450的活性作用,研究人员从葛根中提取总黄酮成分进行动物试验发现,小鼠胃癌抑制率达标77.77%,大鼠肺癌抑制率达55.65%。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明,葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。

民 间 用 葛
因其生于大山深处,山民对此感受颇多,他们都知道,只要一上火,吃葛粉准行;便秘,吃葛粉,早晚一杯,三天内解决问题;咽喉肿疼,吃葛粉,清咽润喉数它最好;偏头疼,趁热喝一碗葛粉立竿见影;酒喝多了,冲一杯葛粉暖胃解酒护肝舒服得很;夏天,小孩子容易生疮长疖,吃葛粉,孩子喜欢,效果还颇为明显。
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