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1. 垃圾食物
上班族常常抱怨,到了下午就昏昏欲睡,因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖,會讓胰島素大量分泌,但沒有持續的「燃料」,使血糖又急速降低,反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。

2. 過量的咖啡
一些有喝咖啡習慣的人,一旦少了咖啡,通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人,一天喝了五、六杯咖啡後,會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議,一天喝咖啡不要超過3杯。

3. 酒
美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現,有些人在喝酒後6~12小時,會出現恐慌症的症狀,這種人面對焦慮的反應會超出正常。

4. 糖
就像前面所說的,吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」,會讓人更累。

5. 高油的食物  
吃太多油,動脈會遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞,而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物,也會製造大量的自由基,自由基與神經元接觸,就會傷害神經元。

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    Julia Chen

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