close
仙人掌也可吃
記得童年時，老師叮囑千萬不要觸碰仙人掌，以免被它滿身的針刺刺傷。現在意想不到的是，在健美、瘦身、排毒的熱潮下，除了蘆薈和小麥草之外，仙人掌也成為新興的保健美食，且深受健美一族的歡迎。
但到底用仙人掌做的食物味道如何？或許你會想像仙人掌是滑潺潺，草腥味濃，難吃得很；其實，仙人掌本身的味道十分清新爽口，只要仙人掌夠新鮮，再配合特別的烹調技巧，便可嚐到仙人掌真正的清香。
健美養顏營養多
雖然仙人掌多達2000種，但可食用的大概只有20多種，當中常食用的品種有來自墨西哥的米邦塔（Opuntia Milpa Alta）。這地區的仙人掌營養豐富，含維他命B1、B2、胡蘿蔔素、鐵、鋅、鈣、鉀及氨基酸等，又含有黃酮，有助降血壓、降血糖、降血脂、預防心腦血管疾病和糖尿病，更有排毒、瘦身和美顏功效。
有機仙人掌菜式
觀塘新地標APM商場有一間意、日合璧的餐廳Buono Nuobo(百瀧意粉薄餅餐廳)，主打菜不單只是意大利薄餅，更供應罕有的墨西哥有機仙人掌菜式。該店一方面選用源自墨西哥米邦塔地區的仙人掌，同時購自本港一家有機農場，以確保仙人掌新鮮。
鮮墨西哥有機仙人掌汁
配以蜂蜜和檸檬汁調味，酸中帶甜，口感清爽。
有機仙人掌綠蕎麥麵芥末豉油沙律
以綠茶蕎麥麵、紫菜、粟米等材料製成，配以日式芥末和豉油醬汁，別有一番風味。
有機仙人掌雪葩
餐後來一個仙人掌甜品，為口腔帶來清新舒暢的感覺。
http://www.100bestrestaurants.com/zh/f3/f3_1.html
記得童年時，老師叮囑千萬不要觸碰仙人掌，以免被它滿身的針刺刺傷。現在意想不到的是，在健美、瘦身、排毒的熱潮下，除了蘆薈和小麥草之外，仙人掌也成為新興的保健美食，且深受健美一族的歡迎。
但到底用仙人掌做的食物味道如何？或許你會想像仙人掌是滑潺潺，草腥味濃，難吃得很；其實，仙人掌本身的味道十分清新爽口，只要仙人掌夠新鮮，再配合特別的烹調技巧，便可嚐到仙人掌真正的清香。
健美養顏營養多
雖然仙人掌多達2000種，但可食用的大概只有20多種，當中常食用的品種有來自墨西哥的米邦塔（Opuntia Milpa Alta）。這地區的仙人掌營養豐富，含維他命B1、B2、胡蘿蔔素、鐵、鋅、鈣、鉀及氨基酸等，又含有黃酮，有助降血壓、降血糖、降血脂、預防心腦血管疾病和糖尿病，更有排毒、瘦身和美顏功效。
有機仙人掌菜式
觀塘新地標APM商場有一間意、日合璧的餐廳Buono Nuobo(百瀧意粉薄餅餐廳)，主打菜不單只是意大利薄餅，更供應罕有的墨西哥有機仙人掌菜式。該店一方面選用源自墨西哥米邦塔地區的仙人掌，同時購自本港一家有機農場，以確保仙人掌新鮮。
鮮墨西哥有機仙人掌汁
配以蜂蜜和檸檬汁調味，酸中帶甜，口感清爽。
有機仙人掌綠蕎麥麵芥末豉油沙律
以綠茶蕎麥麵、紫菜、粟米等材料製成，配以日式芥末和豉油醬汁，別有一番風味。
有機仙人掌雪葩
餐後來一個仙人掌甜品，為口腔帶來清新舒暢的感覺。
http://www.100bestrestaurants.com/zh/f3/f3_1.html
全站熱搜
留言列表
中醫藥的現代研究 (0)
