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．好醋的營養成分
天然釀造好醋主要含有維生素、胺基酸、礦物質、有機酸、醋酸菌、酵素等豐富營養素。礦物質是人體製造酵素、血紅素、胰島素與賀爾蒙的重要合成元素。
有機酸包括：醋酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、等等，能迅速將體內因消化分解而產生的乳酸與尿酸等廢物分解排出體外；檸檬酸可以有效分解乳酸，迅速消除疲勞並鎮定神經系統；醋酸菌，菌叢多樣性高，能改變腸道中菌叢生態，抑制壞菌繁殖，增強免疫力，讓消化系統與排泄功能趨於正常毒素無法囤積。
總之，醋的營養素能有效的促進身體新陳代謝，徹底改善身體不適症狀，讓人重拾健康。
．醫學博士對醋的研究
英國醫學博士漢斯˙科柏(Hans Krebs)研究指出，人體消化的過程會把澱粉分解為葡萄糖；脂肪則分解為乾油及脂肪酸，分解過程需要依靠有機酸與酵素才能有效燃燒。而醋在其中扮演重要角色。
日本醫學博士中山貞男先生研究表示，醋能防止體液酸性化，使之保持在弱鹼性狀態，促進新陳代謝、防止肥胖、消除肌肉與關節痠痛、改善食慾與治療便秘、消除疲勞、降低血壓、消除心悸與氣喘、改善糖尿病並幫助鈣質吸收。
．好醋的營養成分
天然釀造好醋主要含有維生素、胺基酸、礦物質、有機酸、醋酸菌、酵素等豐富營養素。礦物質是人體製造酵素、血紅素、胰島素與賀爾蒙的重要合成元素。
有機酸包括：醋酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、等等，能迅速將體內因消化分解而產生的乳酸與尿酸等廢物分解排出體外；檸檬酸可以有效分解乳酸，迅速消除疲勞並鎮定神經系統；醋酸菌，菌叢多樣性高，能改變腸道中菌叢生態，抑制壞菌繁殖，增強免疫力，讓消化系統與排泄功能趨於正常毒素無法囤積。
總之，醋的營養素能有效的促進身體新陳代謝，徹底改善身體不適症狀，讓人重拾健康。
．醫學博士對醋的研究
英國醫學博士漢斯˙科柏(Hans Krebs)研究指出，人體消化的過程會把澱粉分解為葡萄糖；脂肪則分解為乾油及脂肪酸，分解過程需要依靠有機酸與酵素才能有效燃燒。而醋在其中扮演重要角色。
日本醫學博士中山貞男先生研究表示，醋能防止體液酸性化，使之保持在弱鹼性狀態，促進新陳代謝、防止肥胖、消除肌肉與關節痠痛、改善食慾與治療便秘、消除疲勞、降低血壓、消除心悸與氣喘、改善糖尿病並幫助鈣質吸收。
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